Раннелетний сорт
Дерево среднерослое, высотой до 5 м. Крона округлая, средней густоты. 
Плоды среднего размера, массой 90-100 г., округло-конические, с хорошо заметными ребрами, желто-зеленого цвета, с беловатым налетом. 
Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. 
Мякоть белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, довольно сочная.
Вкус кисло-сладкий, с избытком кислоты, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4 балла. 
Срок созревания – начало августа.
Срок потребления – август.

Яблоня Коваленковское относится к среднерослым и быстрорастущим видам. Крона формируется плотной округлой формы (так называемый обратнопирамидальный тип). Мощные скелетные ветки вырастают слегка искривленными. Коричневая кора ствола и главных ветвей имеет легкий глянец. Темно-красные побеги располагаются довольно компактно. Листья вырастают средние и создают на кроне густое облиствление.  
Зацветает яблоня Коваленковское рано. Соцветие образуется из пяти крупных белых цветков.
Плоды у яблони сорта Коваленковское вызревают крупного размера (некоторые имеют массу примерно 210 г) и правильной округлой формы
Отличительная черта окраса – румянец темно-красного оттенка, покрывающий почти всю поверхность фрукта. Интересная особенность сорта Коваленковское – на участках отличной освещенности созревают плоды с яркой и насыщенной гаммой оттенков, а в середине кроны и возле ствола яблоки уже не так нарядны.
Белая мякоть яблока сорта Коваленковское отличается мелкозернистой и сочной структурой. Вкус у фруктов можно считать абсолютно сладким, так как отсутствует даже небольшой намек на кислинку. Плоды отлично подходят для употребления свежими и в переработанном виде.